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萬福豬肉市場混亂廠家陷入打假困境

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来源: 作者: 2019-06-07 20:25:06

  "万福猪肉"市场混乱 厂家陷入"打假"困境

  想打假,担心“打了别人,伤了自己”,专家称打假还得靠执法部门当主力“你们一定别把事情弄大,这样的话我们正规的门店也会被误会为假冒门店,还有许多其他的负面影响。”——万福青岛办事处经理王元明

  萬福豬肉面臨的混亂市場渦流,其背后是知名品牌正在面臨的一場打假困境。假貨,想打又不敢打,想站出來要市場卻又怕這怕那,這就是萬福正在經歷的博弈。   ■人物一個“肉販”的打假經歷   楊道杰自稱是“摸過閻王鼻子的人”。幾年前的一場大病,讓這個從小與豬肉打交道的生意人從鬼門關走了一遭。康復后,他開始關注健康和養生,也認準了一個道理——食品安全是重中之重。從此,他走上了一條豬肉“打假”之路。   2012年1月12日,青島萬福集團股份有限公司與15家豬肉批發商組建“誠信聯盟”,承諾銷售正宗萬福豬肉。“誠信聯盟”的發起人,就是45歲的楊道杰。   “成立該聯盟的目的在于堅決杜絕銷售注水肉、病死肉、含添加劑豬肉的不誠信經營行為。”楊道杰這樣表述“誠信聯盟”發起的目的。前途很光明,可沒有人知道,這條“賣真肉”的路,他走得有多艱辛。   從開始籌備“誠信聯盟”,經營肉類批發的楊道杰就在經銷商間奔走相告,“請這個吃飯,那個吃飯,來來回回勸說至少有十幾次,讓他們加入賣‘真肉’的行業中。”   苦口婆心之外,楊道杰還開始“自掏腰包”辟市場。據楊道杰說,青島市場上有不少的廉價豬肉,這其中不乏假冒偽劣產品。為了打退“假貨”的沖擊,他只能“高買低賣”,將肉以低于進貨價的價格賣給經銷商和消費者。“一頭豬賠50多塊錢。”這樣一折騰下來,70天的時間,20萬元就打了水漂。   “誠信聯盟”是建立起來了,并且從成立之初的15家發展到了目前的20多家,然而,他“讓政府放心,讓人民滿意”的理想,卻談不上已經實現。   “在聯盟建立之初,也有一小部分業戶想過放棄,進一半好肉一半壞肉,混著賣。”楊道杰坦誠地說,在做“打假好人”的這條道路上,有時會感到孤獨。“有的人總是想著賺今天的錢,不想著賺明天的錢,賣假貨,這就是想不開啊。”    ■廠家打與不打的艱難博弈   在與青島萬福集團的幾次接觸中,一說到市場上的假貨,青島萬福的態度就變得相當“曖昧”。   “我們沒有執法權 ,只能讓他們把牌子摘下來,走了之后,他們還會再掛上去。”萬福青島辦事處經理王元明說。   王元明的這種說法并不假,而更夸張的是,即便有保證金的束縛,正規的萬福專賣店也不全賣萬福肉。3月6日,在商城路綜合市場看到的唯一一家正規的萬福專賣店就是這樣。看到萬福工作人員,老板將萬福肉從冰柜里拿出來,往桌上一扔說:“你的肉賣不動,顏色不鮮亮。”“肉色不紅,才說明是好肉,可這些,不少老百姓不懂啊。”王元明無可奈何。   6日,王元明在對表示感謝后,緊跟著的一句話就是:“你們一定別把事情弄大,這樣的話我們正規的門店也會被誤會為假冒門店,還有許多其他的負面影響。”這么看來,萬福在打假上是“低調”的,然而,每次工商所相關工作人員出面時,萬福工作人員會強烈地提出要求:“把他們牌子摘下來,我們來證明他們賣的不是萬福肉。”   想打又不敢打,想站出來要市場卻又怕這怕那,這就是萬福正在經歷的打與不打的博弈。   即墨老酒、嶗山茶、馬家溝芹菜、王哥莊大饅頭……事實上,島城不少知名品牌都在面臨打假困境。多數企業都明白,如果長期讓假冒產品橫行,即使是知名品牌,最終也會喪失信譽,被消費者拋棄。那么,是什么原因造成了眼下的打假困境?

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